Spécialités normandes, savoir-faire
D'après vous, dans quel savoir-faire ou spécialité la Normandie s'incarne-t-elle le mieux ?
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D'après vous, dans quel savoir-faire ou spécialité la Normandie s'incarne-t-elle le mieux ?
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Voici les sites qui parlent de Spécialités normandes, savoir-faire:
La teurgoulle sans excès de cannelle et l'art de souder avec le métal de la tôle, 14 cm d'épaisseur de titane pour résister à 80 bars de pression... Vous me direz, à quoi donc ce savoir faire peut-il bien servir dans la vie courante: mais ça à Cherbourg, ils sont les seuls à savoir le faire dans le monde entier!
Rédigé par:Florestan d'Hudimesnil | le 06 mars 2006 à 23:53
Pour les gourmands j'ai trouvé une recette de la tergoule ( ils l'écrivent avec un "l")sur le fleurysien.com :
http://www.fleurysien.com/normandise/teurgoule.php
Rédigé par:Laurent Javault | le 07 mars 2006 à 10:31
le camembert bien sûr, un plateau de fruit de mer, les huitres, le mouton de la baie au pré-salé, le canard de rouen et tout ce qui tourne autour de la pomme et de la poire.
Le plus emblématique pour digérer un repas reste le traditionnel "trou normand".
Rédigé par:Yuca de Taillefer | le 08 mars 2006 à 16:16
Il semblerait qu'à Caen, on soit des experts dans l'accueil téléphonique mais je préfère une galette-saucisse dégustée lors d'une manifestation populaire ou en faisant mes courses au marché. Et en dessert, un brasillé.
Rédigé par:Denis | le 09 mars 2006 à 19:47
Camembert? Précisons: au lait cru de vache normande à l'herbe en Normandie, moulé à la louche...
Mais il n'y a pas que le Camembert... Citons le "quatuor classique" des fromages normands:
Camembert; Livarot; Pont-l'Evêque; Neufchâtel
Rédigé par:Florestan d'Hudimesnil | le 09 mars 2006 à 23:30
et pour la besson : Bénédictine, Calvados, le cidre normand ... et le lait!
Rédigé par:Aurélie de Fécamp | le 04 août 2006 à 14:16
Quelqu'un aurait-il la recette du Brasillé??
Mes recherches sur le Net ont été infructueuses...
J'adore cette spécialité c'est un peu ma madelaine de Proust
Merci d'avance
Rédigé par:Karine | le 13 mars 2008 à 11:42