On a tous quelque chose en nous de Normandie…
Mais est-on si certain de bien connaître cette grande région ? Dans le cadre d'une étude commandée par le Comité Régional du Tourisme, ce blog se propose de référencer les aspects qui la caractérisent tout particulièrement : paysages, savoir-faire, patrimoine, économie... Mais attention, il ne s'agit pas de décrire toute la région dans le moindre détail ! Autre chose : ce blog n'est ni polémique, ni politique, ni colérique, ni hystérique, ni cyclonique, etc. C'est une oeuvre collective ET positive. Maintenant, à vous de jouer ; à vous de nous dire comment vous voyez VOTRE Normandie en laissant vos impressions dans les "catégories" (ci-dessous colonne de gauche) de votre choix !
Quelles seraient les matières typiquement normandes, naturelles ou manufacturées ?
Commentaires
pour moi, cuisinier de mon état je défendrai la gastronomie normande, et ses produits fermiers de qualité.
a découvrir, une région forte en identité, avec de bon chef qui vont des côtes d'albatre, au lointain pays de bray,mais venez decouvrir les bords de seine ou les producteurs se donnent à fonds.
arnaud genty
Merci pour le commentaire Arnaud. Ce serait sympa que vous nous disiez quelle matière alimentaire vous parle, en particulier quand vous évoquez la gastronomie normande ou je dirais plutôt, quand vous êtes au piano.
P.S : je me suis permis de rajouter le http:// sur votre commentaire pour que le lien ci-dessus avec votre restaurant fonctionne. Sans l'adresse url complète point de salut... ;-)
"matières normandes : c'est vaste.."
en cuisine : la pomme & les bons produits qui en découlent (calvados, cidre, pommeau)
en matière première : le lin
Le blog « Normandie qui es-tu ? » a été créé à l’occasion d’une étude commandée par le Comité Régional du Tourisme normand au cabinet conseil CoManaging. L’étude consiste en plusieurs enquêtes destinées à recenser les multiples éléments (matériels et immatériels) qui constituent l’identité – ou plutôt les identités - de la Normandie.
Si « Normandie qui es-tu ? » est un blog en forme de question, c’est pour interpeller tous les internautes (normands et autres) et les convier à une véritable réflexion collective autour de l’identité régionale. Son contenu (billets et commentaires) tiendra une place de choix dans le rapport final de Comanaging, ainsi que dans les diverses actions et publications envisagées.
A terme, le blog et l'ensemble des travaux de Comanaging doivent permettre au Comité Régional du Tourisme (comprenant les régions Haute-Normandie et Basse-Normandie) d’enrichir sa stratégie de développement touristique.
Joël Gayet, directeur CoManaging, et Laurent Javault consultant, se tiennent à votre disposition pour tout renseignement complémentaire (cliquer sur "Ecrivez-moi"). CoManaging – 32 rue Tronchet – 75 009 Paris.
pour moi, cuisinier de mon état je défendrai la gastronomie normande, et ses produits fermiers de qualité.
a découvrir, une région forte en identité, avec de bon chef qui vont des côtes d'albatre, au lointain pays de bray,mais venez decouvrir les bords de seine ou les producteurs se donnent à fonds.
arnaud genty
http://arnaud-cuisine.over-blog.com/
Rédigé par: genty arnaud | 04 mars 2006 at 14:22
Merci pour le commentaire Arnaud. Ce serait sympa que vous nous disiez quelle matière alimentaire vous parle, en particulier quand vous évoquez la gastronomie normande ou je dirais plutôt, quand vous êtes au piano.
P.S : je me suis permis de rajouter le http:// sur votre commentaire pour que le lien ci-dessus avec votre restaurant fonctionne. Sans l'adresse url complète point de salut... ;-)
Rédigé par: Laurent Javault | 04 mars 2006 at 17:10
"matières normandes : c'est vaste.."
en cuisine : la pomme & les bons produits qui en découlent (calvados, cidre, pommeau)
en matière première : le lin
Rédigé par: Etienne Legrand | 06 mars 2006 at 10:57
Tenir dans ma main l'un de ces extraordinaires galets de la baie d'Ecalgrain au bout de la Hague
Rédigé par: Florestan d'Hudimesnil | 06 mars 2006 at 23:09
trop vaste! le galet, la craie, la pierre de Caen, ...
Rédigé par: Yuca de Taillefer | 08 mars 2006 at 15:58